Вкусные котлеты из кабачков и брынзы
Рецептов котлет из кабачков очень много, но общее в них только одно – правильно подготовить кабачок, а сделать это не так уж и трудно.
В первую очередь вам необходимо хорошо вымыть кабачок и просто потереть его на средней терке. Это основной этап, затем вы сможете добавлять в него практически все что угодно.
Для приготовления таких котлет вам понадобится:
Для приготовления таких котлет вам понадобится:
- Картофель среднего размера – 1 шт.
- Чеснок и зелень по вкусу.
- Яйца домашние или покупные – 2 шт.
- Свежая брынза – 150 г. (брынза всегда в продаже в нашем магазине)
- Головка репчатого лука – 1 шт.
- Кабачок (средний) – 2 шт.
- Мука высший сорт – 4 ст. ложки.
- Кинза.
- Щепотка соли.
Чтобы блюдо было изысканное, можно в него добавить немного сухой мяты и красного перца.
Приготовление
Все овощи необходимо хорошо вымыть и натереть на средней терке, положить в отдельные тарелки. После чего отжать сок из овощей смешать и добавить кабачок и брынзу, все хорошо перемешать.
У вас должна получиться кашица, в нее добавить специи, яйца, муку. Все перемешать. Теперь можно приступить к жарке котлет. Возьмите столовую ложку и на раскаленную с маслом сковороду положите немного приготовленной кашицы. Можно немного этой же ложкой разровнять котлеты. Обжарить на сковороде до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Приготовление
Все овощи необходимо хорошо вымыть и натереть на средней терке, положить в отдельные тарелки. После чего отжать сок из овощей смешать и добавить кабачок и брынзу, все хорошо перемешать.
У вас должна получиться кашица, в нее добавить специи, яйца, муку. Все перемешать. Теперь можно приступить к жарке котлет. Возьмите столовую ложку и на раскаленную с маслом сковороду положите немного приготовленной кашицы. Можно немного этой же ложкой разровнять котлеты. Обжарить на сковороде до румяной корочки.
Приятного аппетита!